Форум "Верность"

Днепропетровское общество защиты животных - благотворительная общественная организация
Текущее время: 21 сен 2018, 09:31

Часовой пояс: UTC+03:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 961 сообщение ]  На страницу Пред. 129 30 31 32 33 След.
Автор Сообщение
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 21:43 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 окт 2010, 16:38
Сообщения: 706
Имя: Любовь
Undertaker писал(а):
Вот чего хотел сказать...Новые (и не только мои) рецепты будут теперь размещаться вот на этом ресурсе.

Очень у Вас там все аппетитненько. С нетерпением жду наглядного и подробного пособия с дозировками ухи, той самой, легендарной со сливками, раками, водочкой, зеленью и тремя сортами рыбы… так как то, что с памяти записала и приготовила - как то не феерично получилось. (Наверно, что то не соблюла) :? так что внимательно слежу, ожидаю уху, и слюну сглатываю. Спасибо за такие замечательные рецепты. :rose:


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 22:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 16:04
Сообщения: 3965
Имя: Виквик
Откуда: Днепропетровск
у нас Масленичная неделя началась :yahoo: с...
Торта из блинов Изображение
Пишу рецепт блинов из оригинала, можно днелать по своему и добавить растопленный шоколад.
Начинку описываю уже мною видоизмененную.
Украшать было лень, поэтому сверху только тертый шоколад.
молоко – 700 мл,
яйца – 3 шт.,
мука – 1,5 стакана,
сахар – 1 ст. ложка,
соль – 1/3 ч. ложки,
шоколад черный – 100 г,
сода – 1/2 ч. ложки (погасить уксусом),
ром (у меня коньяк) – 1 ст. ложка,
растительное масло – 60 г.
Крем:
творог 9% - 300-400 г,
сметана домашняя – 500-600 г,
сахарная пудра 1,5-2 стакана,
ванильный сахар – 10 г,
банан,
шоколад.
Способ приготовления

1. Приготовим крем: творог збить в блендере. Отдельно взбить банан.
2. Охлажденную сметану взбить вместе и сахарной пудрой до увеличения в объеме и загустения.
3. Творог смешать с 1/3 частью взбитой сметаны, затем с остальной частью сметаны, добавить банан. Поставить в холодильник.
4. Для блинчиков яйца взбить с сахаром и солью, добавить постепенно муку и молоко.
5. Растопить в микроволновке или на водяной бане шоколад с небольшим количеством молока.
6. В готовое тесто добавить соду, погашенную уксусом, растопленный шоколад и коньяк, растительное масло, хорошо перемешать.
7. Испечь блинчики. Охладить.
8. Перемазать блинчики кремом, сложив друг на друга. Поставить торт в холодильник на 3 часа или лучше на ночь.
9. Бока и верх торта украсить оставшимся кремом, посыпать тертым шоколадом или шоколадной посыпкой.

Приятного аппетита!

Изображение

Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось Vicvic 14 мар 2013, 09:43, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 23:32 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
За "распопленный" шоколад - отдельное спасибо, ржал, аки лошадь Тпппрррружевальского!
Торт хорош весьма!

Не желаете ли в авторский коллектив? Был бы рад.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 мар 2013, 23:34 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Любовь, спасибо за отзыв!

Пользуясь случаем, хочу передать привет попиариться:
сегодня была выложена отличная утка на молоке с белыми грибами и я заканчиваю весьма необычное блинное блюдо, к ночи выложу.

Ребята, кто в ВК в группе состоит — если несложно, лайкайте обновления и репостьте друзьям.
Мы, в отличие от "Супер-пупер-рецептов" всяких не постим кросс-рекламу других сообществ.
Спасибо.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2013, 09:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 дек 2011, 16:04
Сообщения: 3965
Имя: Виквик
Откуда: Днепропетровск
Undertaker писал(а):
За "распопленный" шоколад - отдельное спасибо, ржал, аки лошадь Тпппрррружевальского!
ну подумаете, опЯчаталась я.

Цитата:
Не желаете ли в авторский коллектив?
дякую за предложение.
но я такой себе обособленный автор, выкладываю рецепты, когда муза посетит, а это бывает не столь часто :D


для Маселеничной недели есть еще отличный рецепт из блинов - "Сытый удав"
рецепт которого я выкладывала ранее, на стр 16.
пропиарилась :D
фото не дЮже аппетное, ну идею передает.
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 мар 2013, 10:19 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Vicvic писал(а):
но я такой себе обособленный автор, выкладываю рецепты, когда муза посетит, а это бывает не столь часто :D

дык все так, никто "литературным негром" от кулинарии не становится.
Если надумаете - пишите

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 16 мар 2013, 23:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 июн 2009, 16:45
Сообщения: 1290
Имя: Елена
Vicvic писал(а):
у нас Масленичная неделя началась :yahoo: с...
Торта из блинов [/img][/url]


Спасибо за рецепт - вкусно :super:
И примите мои ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ ......
Итак, крем сделала белее за счет сокращения сметаны и увеличения творога, так же в крем добавила еще яблоко, чтоб чуточку кислее было, сюда же пошли орехи
Тесто сделала темнее за счет 150 гр Экстра-черного шоколада
Уложила все это черно-белое буйство "сеткой", т.е первый ряд скрученных блинов выложила ПЛОТНО один к одному, а второй ряд перпендикулярно первому, третий - как первый. Между рядами крем и орехи, думала киви или банан влепить, но поленилась.
ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК :super: :super: :super: :super:


Вложения:
3.JPG
3.JPG [ 79.87 КБ | 859 просмотров ]
2.JPG
2.JPG [ 79.1 КБ | 859 просмотров ]
1.JPG
1.JPG [ 84.31 КБ | 859 просмотров ]

_________________
Порода домашней собаки это функциональное выражение проблем хозяина.
Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:35 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Ежели никто не против, я периодически буду очень некоторые рецепты анонсить и тут. Ну чтобы и обчественность информировать, но и чтобы не надоедать.

Вот сегодня курецо вкусное делал.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:46 
Не в сети
Актив
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 17:11
Сообщения: 11617
Имя: Марианна
Откуда: dp.ua
Оценила простоту приготовления твоего шкмерули (или как оно там склоняется))). Должно быть прикольненько. Думаю, как и когда позвать гостей потестить, а то нам самим этого очень много. А сколько времени взагали уходит на готовку сего яства? Ну, чтоб время рассчитать.

_________________
Не отвечаю на звонки? Пишите sms!
Из-за проблем Киевстара со связью при наборе моего номера часто отвечают, что я не в сети. Телефон всегда включен!!! Набирайте несколько раз подряд, пока не дозвонитесь.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:50 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Marik писал(а):
Оценила простоту приготовления твоего шкмерули (или как оно там склоняется))). Должно быть прикольненько. Думаю, как и когда позвать гостей потестить, а то нам самим этого очень много. А сколько времени взагали уходит на готовку сего яства? Ну, чтоб время рассчитать.

Ну, его можно съесть половину, к примеру, а половину - разогреть на утро.

А по времени.
5 минут - помыть, разрезать и обмазать курицу и поставить ее в духовку.
30-35 минут готовка (температуру около 200). В это же время чеснок делается.
10 минут на всю остальную возню: смешать, закипятить, внедрить, выключить.
Т.е., до часа, включая настраивание себя на готовку и раскладку по тарелкам.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:55 
Не в сети
[Детектив года]
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2009, 08:28
Сообщения: 10636
Имя: Ира
Откуда: Днепропетровск
Женя , спасибо, очень интересно попробовать такой вариант
А я вчера Чахохбили делала :-)

_________________
Пропало вознаграждение, нашедшему собака !!!


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:56 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Sandra77 писал(а):
Женя , спасибо, очень интересно попробовать такой вариант
А я вчера Чахохбили делала :-)

Тоже хорошая вещь.
Люблю грузинскую кухню.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 мар 2013, 23:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 апр 2009, 11:06
Сообщения: 2440
Имя: Наталья
Откуда: Днепропетровск Калиновая
Женя, выкладывай и здесь рецепты, я всякий раз сглатываю слюну во время прочтения, иногда, когда посещает муза нахожу ваши с Натали рецепты и готовлю.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:00 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
tiara писал(а):
Женя, выкладывай и здесь рецепты, я всякий раз сглатываю слюну во время прочтения, иногда, когда посещает муза нахожу ваши с Натали рецепты и готовлю.

ну, я могу кросспостить и сюда ссылки на обновления. В новых темах выскочит, ссылочку нажмешь и прочитаешь :)
просто не есть хорошо, когда одинакового текста размножено в интернете много копий. Для исходного сайта нехорошо, я имею ввиду.

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
Торт "РАФАЭЛЛО"

ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение

Тесто:

яйца-6 штук; сахар-150 гр.; разрыхлитель-1 пакетик;

мука-150 гр.

Взбиваем яйца-3 мин., затем добавляем остальные ингридиенты. Форма=28 см, выпекать 25-30 мин, при 200*. Дать остыть, затем вынуть всю середину оставив дно и бортики около 1 см. Удаленное тесто мелко крошим и смешиваем с 2 банками сгущенки ( не вареной). Эту массу ложим обратно в "коробку" и посыпаем 100 гр. жаренным, резанным миндалем. Смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой. Крем я беру в пакетике 2 шт. Dr.Oetker ванильный.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
См.1 стр.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Последний раз редактировалось Мария1 24 мар 2013, 00:52, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
Клубничка

ИзображениеИзображение

250гр вафель (кроме шоколадных), 250 гр печенья (кроме галетного и крекеров), 1 лимон (удалить только косточки). Все пропустить через мясорубку. Получиться масса как пластилин, формуем клубнички.Обмакиваем в натуральный краситель (свеклу натереть на терке и выдавить сок), затем обмакнуть в сахар. На шпажку одеть листик, вырезанный из бумаги и нанизать клубничку(можно использовать листики мяты). Поставить в холодильник на 1 час.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:29 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
персики - это мысль!

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
См.1 стр.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Последний раз редактировалось Мария1 24 мар 2013, 00:53, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
См.1 стр.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Последний раз редактировалось Мария1 24 мар 2013, 00:53, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
См.1 стр.

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Последний раз редактировалось Мария1 24 мар 2013, 00:49, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:48 
Не в сети
[Открытие года 2012]
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2012, 22:17
Сообщения: 1382
Имя: Людмила
Мария1 писал(а):
Сельдь под шубой

ИзображениеИзображение

Это у меня самая обычная сельдь под "шубой". Так можно оформить любой салат: сначала выкладываем крупные ветки сельдерея, а на него сформованный белок. Белок отварной натираем на крупную терку, и берем "жменьку" окунаем в краситель натуральный (голубовато-фиолетовый получаем из свежевыжатого сока краснокачанной капусты, а сиреневый из сока свежей свеклы), слегка отжимаем и ложим на зелень.


Маша, ну как не захлебнуться слюной при виде такой красоты, а "Шуба" вообще мой любимый салат, только кроме меня его никто не есть, поэтому готовлю редко, и ем в основном в гостях

_________________
"Чтобы понять, есть ли у животных душа, надо самому иметь душу." Альберт Швейцер


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 мар 2013, 00:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 08:12
Сообщения: 1591
Имя: Мария
Извините! Повторилась все эти рецепты на 1 стр. :oops:

_________________
Иногда, некоторым личностям, корону на голове хочется поправить лопатой.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 мар 2013, 13:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 30 дек 2011, 09:45
Сообщения: 39
Имя: удалить
Мария1 писал(а):
Торт "РАФАЭЛЛО"

Крем я беру в пакетике 2 шт. Dr.Oetker ванильный.


Интересная идея, только можно у вас уточнить, что за крем? На что он похож или где продается?


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 08:41 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
Я лоббирую не только мясные блюда :)

Фаршированный карп —> посмотреть рецепт

Изображение

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 12:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2012, 10:30
Сообщения: 5586
Имя: Ирина
Таки да, это еврейская рыба :super:

Добавлю чуток "своих" нюансов :)

- спинки сверху не разрезаю, а просто ножом вырезаю мякоть. При этом образуются карманчики, в которые и закладывается готовый фарш;
- луковой шелухой перекладываю все слои;
- для цвета и вкуса в соус (заливку) добавляю предварительно пережаренный до темной-темной карамели сахар (чайную ложечку);
- в оставшемся после изъятия рыбы соусе готовится вкуснющая fish-картошка.

К этому всему еще гефриште маце, фаршированную шейку, форшмак, на десерт тейглах и штрудл, и... с Песахом!
;)

_________________
Вселенная - не место для случайностей.
ПТН ПНХ.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 13:11 
Не в сети
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2009, 21:38
Сообщения: 3895
Имя: The Undertaker
ЧумайЧа писал(а):
К этому всему еще гефриште маце, фаршированную шейку, форшмак, на десерт тейглах и штрудл, и... с Песахом!
;)

Дык, сколько блюд, а рецепты-то где?
Я б разместил!

_________________
Улыбаюсь я волчей ухмылкой врагу, Обнажая гнилые осколки. Но на татуированном кровью снегу Наша роспись: мы больше не волки!
что-то вкусное
Украинские зоотовары по низким ценам


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 13:24 
Не в сети
[Детектив года]
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 апр 2009, 08:28
Сообщения: 10636
Имя: Ира
Откуда: Днепропетровск
а я вчера первый раз пирожки делала :roll:
ИзображениеИзображение

_________________
Пропало вознаграждение, нашедшему собака !!!


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 17:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 15:10
Сообщения: 3266
Имя: Марина
А у меня напряг с речной рыбой :(
Может кто знающий расскажет, чем морским мжно заменить карпа, а судака?

Ну хочется и заливного из рыбы и фаршированного :roll: А из чего его приготовить? :?

_________________
Dum spiro, spero.


Вернуться к началу
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 29 мар 2013, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 15:10
Сообщения: 3266
Имя: Марина
Я еще я купила хлебопечку :shock:

Еще немного экспериментов и я ее в космос своим ходом запущу. :hey:
Тут кто-то делал пасхальный кулич в такой адской машинке...Поделитесь рецептиком, а :pray:

_________________
Dum spiro, spero.


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 961 сообщение ]  На страницу Пред. 129 30 31 32 33 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: